Se necesita: patatas, judías verdes, cebolla, atún, huevo duro, aceite, vinagre y sal.
Quito la hebra a las judías verdes y las cuezo con agua y sal, cuando están tiernas las escurro y reservo.
Por otra parte, lavo las patatas y las cuezo, con su piel, en agua con sal. Cuando se enfría se pela y se trocea.
Mezclamos todos los ingredientes.
Aliñamos y a comer.
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