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martes, 15 de marzo de 2011

SALMOREJO


Pelar y despepitar 1kg de tomates maduros.

En el vaso de la batidora triturar los tomates, miga de pan remojada y escurrida, sal, aceite de oliva y vinagre.

Servir frío acompañado de huevo duro (en este caso lo rallé) y jamón serrano(frito en esta ocasión).


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