Estirar el hojaldre y cortar cuadrados de unos 5cm de lado aproximadamente.
Cortar el menbrillo en tiras de 4cm x 1cm. Colocar la tira de membrillo en oblicuo sobre cada cuadradito de hojaldre.
Doblar dos puntas contrarias del hojaldre sobre el membrillo como se ve en la foto. Para que no se separen al hornear pegarlas con huevo batido.
Pintar con huevo todos los hojaldritos y hornear a 180º unos 15 minutos.
Derretir cobertura de chocolate y añadirlo por encima cuando han salido del horno.
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