Hacer bolitas con las salchichas frescas sin piel (de las que vienen especiadas), freírlas y reservar.
En la misma sartén, rehogar 1 cebolla, 1 o 2 zanahoria y 1 apio picaditos. Salar para que suden antes. Una vez pochados, añadir los fideos (100 gr para 2 personas) cubrir con agua y dejar cocer.
Cuando quede poco de cocción añadir las salchichitas, la nata (200 ml) dar un pequeño hervor y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario