Se meten 6 hojas de gelatina (ver cantidad según fabricante) en agua fría para que se hidraten.
Se calienta medio litro de mosto y se meten las hojas de gelatina escurridas.
Coloco las uvas despepitadas y cortadas por la mitad en vasos y se cubre con el mosto.
Se mete en la nevera hasta que cuaja, entre dos y tres horas.
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