Sencillito, rápido y a todos nos gusta... y con los calores que están haciendo viene bien algo fresquito.
Se cuece el arroz con sal y cebolla, se aparta y se deja enfriar.
En un cuenco se mezcla, lechuga, el arroz, bonito en aceite, carne de cangrejo, langostinos y piña en almíbar escurrida.
La de la foto está acompañada con mahonesa pero se puede aliñar con salsa rosa, una vinagreta...
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