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miércoles, 16 de marzo de 2011

PATATAS CON SALMOREJO


Pelar las patatas, hacer rodajas de un poco gruesas para poderlas manipular mejor y hacerlas al vapor.

Colocarlas en el plato, poner por encima el salmorejo (ver receta), huevo rallado y jamón.

Las patatas tienen que estar calientes y el salmorejo frío.

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