Para la salsa: en el vaso de la batidora ponemos aceite, vinagre, 5 anchoas, queso parmesano, una yema de huevo, cebolla, perejil, pimienta y un poco de mostaza. Trituramos muy bien todo.
Cortamos taquitos de pan y los freimos en aceite.
Limpiamos y cortamos la lechuga.
Asamos una pechuga de pollo y la troceamos.
Juntamos los ingredientes y salseamos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario