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domingo, 10 de julio de 2011

ENSALADA CÉSAR CASERA


Para la salsa: en el vaso de la batidora ponemos aceite, vinagre, 5 anchoas, queso parmesano, una yema de huevo, cebolla, perejil, pimienta y un poco de mostaza. Trituramos muy bien todo.

Cortamos taquitos de pan y los freimos en aceite.

Limpiamos y cortamos la lechuga.

Asamos una pechuga de pollo y la troceamos.

Juntamos los ingredientes y salseamos.


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