BIZCOCHO DE LIMÓN

3 huevos
2 limones (uno para el glaseado)
160 grs. de harina + 1 cucharadita de levadura
160 grs. de azúcar
160 grs. de mantequilla en pomada
azúcar glass


Batir la mantequilla con el azúcar . Añadir los huevos uno a uno , incorporar  la harina con la levadura mezcladas. Añadir las ralladuras de los dos limón.
Verter la masa en el molde enharinado y hornear a 180º C unos 40 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar.

Para el glaseado, al zumo de un limón ir añadiendo azúcar glass hasta conseguir la densidad deseada . Bañar después el bizcocho con una cuchara.