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domingo, 14 de marzo de 2010

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS



Desmenuzar 500 gr de merluza quitándole todas las espinas y la piel.

En el vaso de la batidora, añadir 6 huevos, 200 ml de nata, 150 de salsa de tomate (tomate, cebolla, ajo, zanahoria) la merluza desmenuzada y sal.

Untar un molde con mantequilla  y colocar las gambas peladas en el fondo.

Verter la mezcla en el molde y meter al horno a 180º unos 45 minutos. Dejar enfriar desmoldar y cortar. Servir con salsa de tomate y mahonesa.

En esta foto me salio un poquito el postre... jejeje... que será, será...

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