Hago el sofrito clásico de ajo, cebolla, pimento y tomate.
Se agrega el chorizo en rodajas damos unas vueltas y después el champiñón fresco laminado.
Añadimos 150 gr de fideua (para 2 personas) y rehogamos para que no se pase.
Añadimos el agua y dejamos cocer lo que indica el fabricante. A mí me gusta dejarlo reposar 5 minutos como el arroz... y listo para comer.
Uhauuuu!!!! vaya pinta mas rica tiene la fideua, dan ganas de tomar la cuchara y.....
ResponderEliminarBravo!!!
Lydia