Ingredientes:
- Costilla de cerdo
- Fideos
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Colorante alimenticio
En aceite pochamos el ajo, la cebolla, pimiento verde, rojo, todo en trocitos. Se rehogan las costillas. y se añade el vino.
Cuando reduzca el vino añadimos agua. Cuando la costilla se suelte del hueso añadimos los fideos y el colorante.
Una vez hechos los fideos dejamos reposar unos 5 min. y listo para servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario